fin de marzo

Hace una semana falleció la mamá de elnegro, un amigo de toda la vida, del cual fui testigo en su matrimonio, a la señora la veia siempre pues normalmente nos cruzabamos en el barrio y uno llega acostumbrarse, aun no me hago la idea que no la veré mas. Felizmente no viajé a ningún lado por semana santa y pude acompañarlo en el velatorio y entierro.

Es terrible cuando llega la época que los padres de tus amigos comienzan ir al cielo porque sabes tambien puede ser los tuyos, justamente el dia que con mas terror temo enfrentar en mi vida va ser cuando mi padre y/o mi madre tengan que partir, claro es inevitable pero no se como se puede estar preparado para ese dia. Hace años falleció uno de mis mejores amigos y no lloré, cuando murió mi abuelita tampoco lloré (obvio estaba triste) y me da miedo que vuelva a pasar.

Justamente coincide estos dias donde mi madre no esta bien, luego de su operación al corazón pareciera a perdido la vitalidad que tenía, ahora siempre se cansa (de la nada) y le están buscando el motivo, adicionalmente un tio muy querido (el único hermano vivo que queda a mi padre) quien vivia solo (nunca se casó) hace poco nos enteramos que tiene cancer avanzado y lo hemos traído para que venga vivir en casa, el problema es que estamos sin empleada domestica y mi pobre madre no es de quedarse de brazos cruzados, siempre haciendo algo, yo trato de ayudarla en lo que puedo pero creo no es suficiente, aunque me fastidiaba chicayeye estoy pensando aprender a cocinar.

seguimiento 1-A

Luego de un mes que comenzó el experimento ecológico 1-A publico aqui la foto (como me comprometí) de la bolsa ecológica de supermercados Metro, pasado este tiempo a simple vista no veo ninguna biodegradación, desconozco su textura (no la toco xq no quiero intervenir directamente) supongo es mucho pedir que en 30 dias desaparezca pero una bolsa tapando una planta o un rio puede hacer bastante daño en ese tiempo. Igual no pierdo las esperanzas, algo que me ha hecho feliz es el nuevo concepto en la mira para fabricar celulares Nokia, espero realmente esto pueda ser realidad muy pronto.

que picaaante

Después de leer el post de Petisita me quedé pensando sobre mis gustos en comida pero como han cambiado estos al ir creciendo, de pequeño no me gustaban las verduras ni el ají, es mas tengo una teoría: si alguien pone ají a una comida ya servida es un insulto al cocinero, porque o esta fea o esta desabrida y con el ají se trata de mejorar el sabor. Durante mi niñez viví en la selva peruana por lo que me encantan las frutas tropicales y los pescados de rio, al mudarme a Lima me conquistó el chupe de camarones (al contrario de mafalda me fascinan las sopas) y el cebiche, con este plato comenzó mi acercamiento al ají y las verduras (cebolla, lechuga) eso si lo que me encanta es la carne en todas sus variantes, cuando visité Argentina comía todos los dias Bife (con su vino) y en Brasil es un paraíso ir a un Rodizio (fué el dia que mas he comido en toda mi perra vida) un tiempo estuve probando comida vegetariana pero aún no me convence la carne de soya (Tofú) aunque no es desagradable.

Mi madre es de la amazonía, mi padre de la sierra y yo vivo años en la costa (mezcla total) me gusta viajar por lo que he probado de todo (desde cuy hasta sopa de caracol) y no hay ninguna comida que no me guste y si es con ají mucho mejor, chicayeyé se desespera al verme comer tanto aji (cucharadas enteras) que hasta me tiene vigilado, solo tengo un defecto: no se cocinar, mi chicayeye tampoco (una pena xq es norteña con lo buena es la comida norteña) y me ha dicho me meta un curso de cocina porque me voy a morir de hambre con ella, creo es buena idea ahora tengo que averiguar si hay cursos donde se empieza de CERO, osea nose ni como hacer arroz y si enseñan hacer ají mucho mejor, porque no es lo mismo un ají pal anticucho que uno para la papa a la huancaina, mi aji favorito es el del pollo a la brasa y el ají que no soporto es uno verde japones, puaj!


El pescado de mar no era mi favorito, poco a poco he ido encontrándole el gusto, me da pena que la gente cuando va a un restaurante de pescados siempre pide cebiche, arroz con mariscos y/o jalea, cuando mar hay en todo el mundo por lo cual casi todos los paises tiene platos con pescado, la vez pasada probé un Strogonoff espectacular (con champignones que me encantan). Con las pastas estoy distanciado, solo sigo fiel a sus variantes criollas: tallarines verdes y el menestrón. La comida china en su variante peruana el chifa es lo máximo, solo no soy hincha del arroz chaufa, prefiero el arroz blanco (sin sal) para resaltar el sabor del plato principal. Bueno ya me dio hambre, y como soy un suertudo (pendiente para otro blog) en promedio dos cuadras de mi casa a la redonda hay restaurantes de absolutamente TODAS las variantes, creo me voy a tomar una patasca, servido y provecho!

cumpleaños jueliz

El domingo fue mi cumpleaños, no soy de hacer fiesta ni grandes celebraciones, usualmente me quedo en casa esperando a algunos amigos que casi siempre bajan a saludar pero esta vez mi madre desde comienzos de mes me decía que me vaya de paseo para evitar la fatiga de preparar algo, primero estaba planeando ir de visita a una hermana que vive en la selva pero como la zona está con lluvias y huaycos (derrumbes) por las carreteras he postergado ese viaje, luego podía ser ir a Ica o Lunahuaná recordando viejos tiempos donde practicaba deportes de aventura (cuando era joven y sin panza) el problema es que chicayeye también trabaja los sábados así lo descarté porque al ser lejos no quería llegar muy tarde. El sábado en la tarde me quedaban dos alternativas: Cieneguilla o Chosica que tienen muchos albergues con piscina (para mi mala suerte no le gusta la playa/arena a chicayeye) buscando en internet encontré el "kis-kas" un hotel & parque acuático con toboganes y hasta discoteca cerca a Chosica, algo que hace tiempo estaba buscando, inmediatamente llamé para hacer reservaciones y una señorita me dijo que esa noche no iba funcionar la discoteca porque no llegaba la gente: había caído un huayco en la carretera central que volviera a llamar en dos horas para saber si ya estaba abierto el pase, a la hora que llegó chicayeye a mi casa me preguntó si ya había decidido ir, yo contento le comenté del kis-kas, al volver a llamar me responde un señor que dice ya no hay habitaciones pero ya que no llegaba la gente (por el huayco) me hiba a devolver la llamada en 15 minutos para confirmarme, cosa que nunca hizo, durante media hora estuve llamando sin que nadie me respondiera asi que enrumbé a Cieneguilla esperando encontrar un buen lugar.

Llegamos cerca a las 11:30 pm. todo estaba apagado, anteriormente cuando iba de dia uno ve docenas de hospedajes para escoger pero cuando todo esta oscuro (no hay alumbrado público) no sabes donde ir, felismente encontramos un hotel bien iluminado (en realidad el único) el recreo campestre Sol del Puente II, luego de hospedarnos pensaba salir a buscar una discoteca para recibir mi santo en plena juerga pero la tranquilidad y belleza del lugar hizo que decidiera quedarme, luego de media noche escuchamos una pareja bajó a la piscina yo también quería ir pero chicayeyé me dio otros motivos cariñosos para quedarme en cama muy contento. A la mañana siguiente descubrí que había olvidado mis sandalias asi que partimos al pueblo a comprarme un par provisional, estuvimos en los columpios, yo nadando en la piscina, comimos rico y a las 7pm nos regresamos a Lima, aunque al irnos todo el ingreso estaba apagado cualquiera diría que solo habia prendido las luces para recibirme. Nada mejor que pasar un fin de semana tirado panza arriba en la tranquilidad del campo al lado de una piscina.

experimento ecológico 1-A

La cadena mas grande de supermercados del Peru es Metro-Wong, el secreto de su éxito creo yo es identificarse con la gente, por ejemplo en los corsos por fiestas patrias y diversas campañas de corte social, justamente ahora último te entregan tus compras en unas bolsas que dice "Bolsa 100% Biodegradable" bien grande y mas abajo "Esta bolsa se biodegradará sin dejar residuo que contaminen el medio ambiente" todo muy bonito pero yo no confío en las corporaciones cada vez mas grandes (todo lo ven ganancia) peor aun que esta empresa acaba de ser comprada por un grupo chileno que tiene intereses en varios países. Antes era que te redondeaban el vuelto y no te daban los céntimos, luego que lo dan a Cáritas (una organización de la iglesia católica otra mega corporación) y hasta ahora nunca he visto a estos santos dar explicaciones públicas que hacen con todas esta plata y pa colmo por hacer donaciones les dan beneficios tributarios (pagan menos impuestos) con mi plata.

Entonces para confirmar tanta belleza estoy haciendo un experimento ecológico: una de estas bolsas está en mi jardín debajo de una maceta para que no se la lleve el viento, una vez al mes voy a postear las fotos de como se "biodegrada" y veremos cuanto tiempo se demora en dejar de contaminar el medio ambiente.

¿el amor engorda?

Mi hermano mayor era flaco como yo pero desde que se ha casado ha engordado, los mismo ha pasado con varios amigos de colegio y barrio, yo pensaba esto era solo cuando te casas pero desde que estoy con chicayeye he subido algunos kilos (por lo menos una talla) varios pantalones me quedan apretados y un par casi ni puedo cerrar el boton, lo raro es que mi apetito no ha cambiado o por lo menos no tengo mucha mas hambre, barriga chelera tampoco es porque no soy hincha de la cerveza. Mi flaca feliz que engorde porque dizque asi las otras no se van a fijar en mi (celosa la niña) y me reclama si no termino la comida, aunque yo tengo algo de culpa en ello: durante la recepción del matrimonio de un amigo comiendo parrilla hice el comentario (que lei en una revista) dice un estudio los hombres según como comen hacen el amor, si son eticosos son igual en el sexo, si comen bastante pues duran mas en la cama y claro ese dia me terminé dos platos mas de parrilla para apaciguar la critica de mis amigos.



Lo irónico es que ahora me estoy quejando, hace años fuí a un endocrinólogo para subir de peso, ahi luego de varios exámenes/análisis (que me costaron un ojo de la cara porque el doctor dijo tenia que hacerlos en el laboratorio de SU clínica) descubrió que era intolerante a la lactosa, esta hacia acelerar a mi organismo quemando mas calorias de las necesarias. Durante un mes estuve sin tomar/comer nada con lactosa (leche) pero no pude soportarlo: me encanta mi leche con milo, mi pan con mermelada y mantequilla o queso derretido, la leche asada, la sopa criolla, el chupe de camarones, etc. antes siempre me pedian el secreto de mi figura ligth sin saber que responder, ya tengo la respuesta: o se casan o toman leche!

video fake

Es hora de retomar la sección de criticas sobre cine que hace buen tiempo no escribo. Fui al estreno de Cloverfield con chicayeye, como ya saben es una película (video) sobre el ataque de un moustro a la ciudad de New York (USA) no tiene un gran guion ni reconocidos actores pero luego de la campaña viral desatada en internet donde no se sabia que era el moustro (en los avances nunca se ve) te pica la curiosidad; si me gustó aunque es bastante estresante porque es muy rápida, un parpadeo y te perdiste algún detalle, mucho movimiento de la "única" camara que entre algunos puede provocar mareos, lo increíble es el final que es inesperado, no es el clásico final feliz de toda película comercial norteamericana, chicayeye salio molesta con ello y me reclamaba no iba poder dormir esa noche asi que mientras yo esperaba en el pasillo ella saliera del baño, aproveche que estaban entrando a otra sala y terminamos viendo "el amor en los tiempos del cólera", que si le gustó mucho y a mi también, especialmente las dos canciones de shakira en ritmo bolero y trova, algo parecido al ritmo de su primer CD que es mi favorito.

Para terminar aqui un video estilo cloverfield, de un supuesto robo y la persecucion a los ladrones con un final inesperado, desconosco si es real, muchos dicen que es un fake.